農藥殘留能在人體中存在數十年，甚至“遺傳”給孩子。毒理學家研究發現：內分泌破壞者（如農藥殘留）會侵入我們的機體，慢慢威脅著我們的內分泌系統，影響腦部的下丘腦、甲狀腺以及胰腺。尤其還會破壞生殖腺，即男性的睪丸和女性的卵巢，甚至可以影響生育導致生殖缺陷。

　　競道農藥殘留檢測儀檢測標準依據國家標準方法(GB/T5009.199-2003)以及世界衛生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留農藥檢測標準、世界環境保護局EPA參照攝入量等要求來設計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測;此外還可用于果蔬茶生產基地和農貿批發銷售市場現場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可以使用，符合國家標準和農業部標準的要求。自動判斷樣品是否合格，檢測結果更加直觀。儀器具有100多種蔬菜名稱菜單庫，分類管理，并可按需添加或刪除蔬菜名，編輯蔬菜名稱，可直接打印出蔬菜名稱。

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